Sind Kohlenhydrate schlecht, und wie viele sollte ich essen?

Nein, Kohlenhydrate sind ein wichtiger Energielieferant. Entscheidend ist die Qualität: Vollkorn, Hülsenfrüchte, Gemüse und Obst sind gute Quellen. Wie viel du brauchst, hängt von deinem Alltag ab. Orientierung geben die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.